文蔵流 冷やし中華そば！

こんばんわ。

文蔵金子です。

明日からです。

冷やし中華そばをかなり変えました。

酸味も、麺とスープの絡みも、一体感も❗️

ピリ辛もやしと、岩海苔の相性抜群です❗️

チャーシューも炙り旨味が良い感じです。

後は接客でお勧めします。

よく混ぜてお召し上がり下さい。

美味しい一杯です。

力丸さん。

大切な事ありがとうございました。