突き抜けるお疲れ様ですm(__)m 今日は少し時間がとれたので最近スープを変えたという「東御とんちき麺」さんに行ってきました。 かなり濃度も上がり豚の香りもほのかにしていて自分好みのらーめんに生まれ変わってました。 かなりパンチ効いてます! 前のとんちき麺もよかったですが自分は断然今のとんちき麺です! 自分の勝手な解釈ですが「突き抜けてきました」 作り手の気持ちがビンビンに伝わるらーめんが大好きです! 是非、東御とんちき麺へ行ってみてくださいm(__)m 真山久貴