今の自分に出来る事! | 麺匠文蔵グループ~日本一への道~

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麺匠文蔵グループ。
長野県佐久市に展開中です。



お疲れ様です。





ぶんぶんの金子です。


今日は、昼営業はblack。夜営業はぶんぶんでした。




blackでの営業はとにかく緊張しました。






店が変わるだけで雰囲気にのまれます。
(><)




だけど楽しかったです。


自分の中では良く出来たと思います。





最近はお客様の入りが悪い時もありますが、今の味、接客。



自分を信じて頑張って行きます。






文蔵本店もスープが変わりますが、間に合わせます!






気合いを入れ直して進んで行きます。



よろしくお願いします。