文蔵。 こんばんは。 文蔵blackの金子です。 本日は文蔵本店で、ネオ豚骨をやりました。 文蔵で働くのは凄く久しぶりでしたが、おもいきり出来ました。 スープの状態ですが、もっとこうしようと思うことがあるので、明日からのスープも心を込めて作ります。 自分も欲をかいて、更に美味しい物を作りたいです。