こんばんは！
FBI中里ですっ
本日も沢山のお客様にご来店頂きありがとうございました(^-^)
来月から、スープを以前にお出ししていたものに戻します。
今日から調整をしています。
明日、明後日で更に調整して、
前の濃いスープでらーめんお出し出来るようにします。
しっかり豚骨の髄の味がわかるスープ。
強いスープ作ります(^-^)
今よりも手間も時間もかかりますし、スープの管理大変ですが、
やっぱり美味しいもの出す為には、惜しみたくありません。
腕の見せ所です。
そんなに腕ないですけど、、、(-｡-;
豚骨を堪能しにいらして下さい(^-^)
また明日もよろしくお願いします(^-^)/
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