こんばんは！
FBI中里です。
本日もありがとうございました(^-^)
なかなか曇り空な一日でした。
今日はご家族でいらっしゃるお客様が非常に多く、
スーパーにお買い物に行った美香曰く、お惣菜売り場に家族連れが沢山いましたと、、
今日は何かあったのかな、、(^-^)
と思いつつ、
らーめん作ってました。
なかなか楽しい一日でした。
スープも調子いいですし、
今回の味噌ダレも美味しく出来ました(^-^)
美香曰く、今回のは秋冬に食べたい味噌とのことです。
前回の味噌はいつでも食べたい味噌とのことです。
私の頭には最初ハテナが三つくらいで出ましたが、
スープの濃度の問題じゃ、、ないだろうか、、とふと思いました、、
とにかくは美味しいとのことです。
タレも火加減で味がぶれてしまうので、難しいです。
でも、ラーメンの素なので、
すごーく真剣に作ります。
分量も今だにノート見ながらです。
不安になります。
覚えたらもっと楽なのかしら、、
明日はお休みを頂きます。
またぶんぶんに行ってみようかと思います。
行き過ぎですかね、、笑
暇なんです、、笑
来週もよろしくお願いいたします(^-^)
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