味噌 | 麺匠文蔵グループ~日本一への道~

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こんばんは!


F.B.I 中里ですっ




寒くなって来たせいか、味噌系のラーメンがたくさん出ます。



味噌ダレが半端なく減ります。



作る頻度が増えます。



今回のこってり美味だれも味噌バージョンですし、



かぼちゃもまさかの味噌ベースと言う…




自分で自分の首を絞めているなと思いつつ、

タレ作りも楽しいので良しとします。




かぼちゃ出来ました。



明日、社長に試食して頂きます。



あー、緊張です。







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