日曜日なのに… | 麺匠文蔵グループ~日本一への道~

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こんばんは!


F.B.I 中里ですっ



日曜日なのに、昼営業は美香と二人だったのです。


団体さん多くて、とっても忙しかったのです。



「混んでるからまた来るね」と言って帰っていかれる方たちもいたりで、

内心、

「あーまた帰っちゃったな~」と、思いながらでした。


でも、「また来るね」が救いの言葉で、
申し訳ない気持ちでいっぱいになります。


30分以上お待ちいただくことを伝えても、待ってくださるお客様もいらっしゃって、

本当にありがとうございますと思います。




お客様には迷惑のないように、伝えることはしっかり伝えてを常日頃からうるさいくらい言ってますが、

あまりにも混んでくるとしっかり出来てるか少し心配にもなります。



お客様が沢山いらして下さった時こそ、自分達の力量がでます。


状況把握、判断力、しっかりしてこれからも頑張って行きたいと思います。



(株)B.A.D HP