お疲れ様です。 | 麺匠文蔵グループ~日本一への道~

麺匠文蔵グループ~日本一への道~

麺匠文蔵グループ。
長野県佐久市に展開中です。



こんばんは。


文蔵blackの金子です。


最近は朝の仕込みの要領もつかみ
全部終わるのが一時間半位になりました。


最初の頃は、毎日社長に怒られてました。


今は、正確に、早く、丁寧に。


仕込みが早く終わるようになっても
まだまだ心配なので、いつも余裕を持って早めに来てます。


仕事は大変です。


だけど、文蔵グループの皆に出会えてよかったです。


社長の仕事に対しての真剣さと、愛情は、本店文蔵に立っていたあの頃と変わっていません。


自分も皆に負けないように頑張っていこう。











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