今日はカリスマな店主さんがご来店くださいました。
上田市「ぶいよん」
竹花さんです。
自分の尊敬するラーメン店主の一人です。
ラーメン屋をやっていると色々な方から
「美味しいラーメン屋は」
とよく聞かれます。
「文蔵」と言いたい所ですがなかなか言えません(笑)
長野県は美味しいラーメンが沢山あります。
その中でも自分好みNo.1ラーメン屋は
「ぶいよん」と言います。
ラーメン屋なのに昔は週一で通ってました。
竹花さんのラーメンに対する姿勢は凄いです。
自分のおすすめは
「とりそば」
間違いありません。
文蔵グループのブログですが本当に美味しいラーメン屋さんなので是非食べてみてください。
自分も近いうちに伺います♪
真山久貴