文蔵BLACKの頭

山口真也店長です。


冷静沈着な男です。



先を見据えて、自分にも的確な意見を言ってくれます。

自分が暴走しそうになれば一番先に止めるでしょう。


限定ラーメンなどのセンスも抜群です。



特に「辛肉玉そば」は間違いなく文蔵グループ歴代の限定の中で一番です。


文蔵BLACK山口真也店長が作り出すラーメンを是非食べに来てください。


宜しくお願いしますm(__)m


真山久貴