こんばんゎ！
F.B.I 中里ですっ
今日は掃除について考えた日でした。
クレンリネスと言う言葉があります。
清潔を表す言葉です。
私は以前の職場で知り、こう教わりました。
クレンリネスと掃除の違い。
クレンリネスは、汚れていないところでも、常に清潔に保つこと。
掃除は、汚れているところを綺麗にすること。
飲食業である以上、清潔さはとっても重要です。
毎日拭くことが決まっている場所があったとして、
「汚れてないし、面倒だから今日はいいや」
と拭かなかったとします。
クレンリネスの考えを用いれば、そのよくわからない考えはなくなると思います。
汚れてないのに何故拭かなければならないのか。
清潔さを保つ為。
いつでも清潔な状態を維持出来たら、二重丸ですっ
暇さえあれば拭くっ！
そのくらいの気持ちがあれば、もっともっとお店は綺麗になると思います。
その気持ちを持たせるために、F.B.Iは日々の掃除はうるさいです 笑
(株)B.A.D HP