気合いいれて | 麺匠文蔵グループ~日本一への道~

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こんばんは


F.B.Iアルバイトの上原です


昨日は店長と二人での営業でした☆

店長と二人での営業は、普段は聞けないことを聞けたり、少し時間が空いたときには、わたしの苦手なところを店長と一緒に勉強したり講習をしたりできるので、わたしにとっては必要な日です


そして!
昨日は、テボ洗い講習をしてもらいました


基本的に手が遅いのですが、テボ洗いは特に店長に
「遅い!」と毎回言われてしまいます。。

「美香にテボ洗いを伝授する」
とお客様のいない時にしっかりコツを教わりましたo(^-^)o


「美香のテボ洗い3倍速。目標15分」

店長のブログに書いてあったので

今日の夜営業の終わり間近に

「よしっ。3倍速でやるぞぉ」


気合い入れて、テボを洗おうとした途端、、、


次から次へとお客様が来てくださって


気が付いたら営業が終わって


ホールの締め作業をしてたら


「あっ」という間に店長が終わらせてしまいました。。

8個を10分。。


早く追い付きますっ