カツオの二日目は・・・


釣っての二日目は、
表面を少し炙った。

玉置　仙久は・・・


自・遊・学・生　ラボ

「ざわん」


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「The One」

で

ガイドしてますウインク


民泊

ざわんはうす


のオーナーでもあります。


釣っての二日目ニコニコ
血合いが少し茶色っぽいえー
それはやむを得ない。
さくにしないで、
まるっぽのままのほうが良かったか？！

ついつい手間を考えたら、
いっぺんにしたくて。

玉置　仙久の

ホームページは

↓こちらから 


そこで、炙ることに。





すぐに氷漬けにして粗熱を取るウインク


水分をとって・・・

玉置仙久の

プロフィール

はこちら ↓

玉ねぎがあればカルパッチョ風にしたんだが、
無いことに気づいてなくて・・・

刺し身にした。

やはり、
二日目は身が柔らかいな。
炙ってるせいもあるがニヤリ

それでも美味しい！