自作が増えた。
コーヒー豆の焙煎
ビール
燻製
ドレッシング
そして、
ヨーグルト
・・・・・・
玉置 仙久は・・・
自・遊・学・生 ラボ
「ざわん」
NPL laboratory
「The One」
で
ガイドしてます
民泊
ざわんはうす
のオーナーでもあります。
・・・・・・
前々日の晩に仕込んだ。
牛乳・種菌を
↓ここに入れて、
コンセントを指して放っておいた。
親父が使ってて、
長らく放ったらかしだったから、
忘れてた。
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玉置仙久についての
・・・・・・
冷蔵庫を整理してたら、
↓これが出てきた。
ケフィア！
親父は、ケフイヤと発音してた。
どうやら、
昭和の初め頃の子どもには、
「ィ」の発音が無かった。
だから、
今でも発音できないか、
しにくいらしい。
ティッシュをテッシュと・・・
・・・・・・
あっ、そういえば、
発酵器
あったよな？
確かこのあたりに・・・
と探したら出てきた。
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そして、
２４時間後。
出来てた。
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お袋は、この上から
メープルシロップ
をかけて食べる。
私はそのまま。
よし！
牛乳さえ手に入れば
またまた、
経験値が上がった。
タラリラッタラァ