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近況報告
またまた時間が空きそうだったので
ヤバい×2と記憶を思い起こしております。
犬のはちこさんの事
5月の下旬には
食欲が落ち、体調が悪かったハチコさん
毎日通院して点滴してもらい
ぼちぼちお散歩できるまでには復活
6月2日には
16歳のお誕生日を迎えることができました。
相変わらず
寝てばかりですが
穏やかーに過ごしています。
蕎麦打ち
５月に始めた蕎麦打ちも
週1で通っていて
ずいぶん１人でできる様になりました
私は細めのお蕎麦が好きなので
細切りの練習をしています。
そして、その蕎麦も
１回行くと5-6人前もできてしまうため
ざる蕎麦で食べるばかりでは太郎が飽きる
楽天で安くて綺麗なこれ
すだちを買って
すだち蕎麦にしてみたり
白出汁を水で薄めてすだち絞っただけで簡単
くるみだれで
くるみ蕎麦
つゆだけでは送料が勿体無いとも思う私
蕎麦とセットになっている物もおすすめ
これは二八蕎麦っぽい
お蕎麦の美味しい食べ方が
最近わかってきた
それは、、、
氷水でキンキンに冷やすこと！
喉越しがとても良くなります
温かいお蕎麦にするときも
一度茹でて氷水で締めると
喉越しがちがうのです。
十割蕎麦は乾麺も売っているので
蕎麦打ちしなくても
ご自宅でお蕎麦をお楽しみいただけますね〜
おまけ
そして昨日は
羽田に戻ってきたのでそのことも次回、、、
ではまた！
See you soon!