日々の生活を少しづつ描いていければと思います。
とりあえずなれることからスタートかな。。。
そして毎日更新。できれば・・・
今日から旦那さんの実家に一時帰宅。一時帰宅って言葉が変か
去年の秋から旦那さんのお仕事の都合により子供と私と旦那３人は旦那さんの実家から
少し離れた場所に住んでいましたが、
このたび再び同居
しかし、仕事の都合上でちょこちょこ、元住んでいた場所には戻ったりこちらに来たりの渡り鳥のような生活になりそうです
元住んでいた地域は山菜がとても豊富
今日もお知り合いの方か頂いた「山ウド」「あいこ」「たけのこ」「わらび」で山菜料理を作りました。
画像がないのが残念ですが、
ウドは金平に。あいことたけのこはトン汁に（ちなみにあいこはとれたてをざっと湯がいて冷凍しておりました）
わらびはわらびたたきに
私の出身地ではわらびはわらびたたき（あく抜きしたわらびを軟らかめにゆで、叩き、味噌（焼き味噌でも可）を混ぜさらにネバネバ～
するまでひたすら叩く）を良く食べます。
しかし、今回住んでいた地域も旦那さんの実家地域もあまり食べないみたいなんですよね～
おいしいのに～
まだまだ採れる山の幸。大事に食していきたいと思います。