今日はフィットネスジムの定休日。
子供たちが夏休みで外出していたこともあって、
外で1人で夕食を食べて帰ることに。
…ま、よくあることなんだけどね。
そんなわけで、上板橋にある「蒙古タンメン中本本店」へ。
このお店、ここ数年で一番のお気に入り。
テレビなどでもさんざん紹介されている有名店である。
「蒙古」といってもモンゴル風なわけではなく、
お店のウリは「辛くて旨いラーメン」。
メニューはいろいろあるのだが、
今日食べたのは「五目蒙古タンメン」。

このお店では5段階で4くらいの辛さである。
これより辛い「北極ラーメン」も何度か食べているが、
ちょっと控えめくらいがちょうどいい。
辛さの基本は赤唐辛子なのだが、ベースは味噌。
辛いだけでなく、スープは野菜の旨味が感じられる。
味はまったくのオリジナルで、
四川風の担々麺とも韓国風のユッケジャンスープとも違う辛さ。
もともと激辛好きというわけではないけど、
今ではすっかり虜になってしまった。
辛いものが好きな方にはお薦めなので、ぜひ (・∀・)
子供たちが夏休みで外出していたこともあって、
外で1人で夕食を食べて帰ることに。
…ま、よくあることなんだけどね。
そんなわけで、上板橋にある「蒙古タンメン中本本店」へ。
このお店、ここ数年で一番のお気に入り。
テレビなどでもさんざん紹介されている有名店である。
「蒙古」といってもモンゴル風なわけではなく、
お店のウリは「辛くて旨いラーメン」。
メニューはいろいろあるのだが、
今日食べたのは「五目蒙古タンメン」。

このお店では5段階で4くらいの辛さである。
これより辛い「北極ラーメン」も何度か食べているが、
ちょっと控えめくらいがちょうどいい。
辛さの基本は赤唐辛子なのだが、ベースは味噌。
辛いだけでなく、スープは野菜の旨味が感じられる。
味はまったくのオリジナルで、
四川風の担々麺とも韓国風のユッケジャンスープとも違う辛さ。
もともと激辛好きというわけではないけど、
今ではすっかり虜になってしまった。
辛いものが好きな方にはお薦めなので、ぜひ (・∀・)

