4月料理レッスンスケジュール

こんにちは♪遅くなりましたが、4月料理レッスンスケジュールです。

4月は春の食材、お祝い料理、大皿料理に対応出来るメニュー内容がテーマです。新しいステージにかわりお祝いやイベントも多い時期です、イタリアでは常に家族や友人達と食事を囲んでお祝いをするスタイルが一般的です。

レッスンでも春の到来や、皆様や御家族の新しいステージをお祝い致しましょう🥂

メニュー@¥6500

◉生牡蠣のペッシェクルーダ(※生牡蠣がngの方は火入れ又は別食材で対応します)

◉鴨肉と柑橘、春野菜のインサラータ

◉トルタサラータ(ケークサレ)

◉茄子のパルミジャーナ(バイカラー)

◉パスタアラプリマベーラ(春のパスタ)※簡単な手打ちパスタを合わせます

◉グリリアータ(BBQ)新玉ネギのソースと和風サルサヴェルデ

◉フルーツのズコット

日程

4/18(土）25(土)、26(日)全て11:00〜14:00

※ご予約で混み合います場合は個人レッスンにて対応させて頂きます。こちらの予定の都合でご希望に添えない場合もございます。

お申し込み

✉️homs2015osaka@gmail.com

☎️0663739009

ではご予約お待ちしております。

明日料理レッスン空いています～

おはようございます。お久しぶりです。

ようやく気持ちの冬眠から醒めれそうな良い気候です✨おサボりしすぎをお許しくださいませ～

4月から本腰入れる予定ではいます～

3月初旬奥飛騨です✨

明日料理レッスン11時から1席空きあります。ご都合合えばよろしくお願いします。

3月料理レッスン空席

おはようございます。

調整しておりアップ⤴️遅れました。

3月料理レッスン空席です。

3/21(土)残3

3/22(日)残1

3/28(土)残1

時間は全て11:00〜です。

ご予約お待ちしております♪

2月料理レッスンレポート

こんにちは♪先月の料理レッスンレポートです。

ホワイトアスパラミラノ風

新玉ネギスープパイ仕立て

青かびチーズフォンデュソース白子、ひらめロトロ

トルテッリ

コトレッタバルドリーナ

パーチディダーマ

ご参加頂きました皆様ありがとうございます😊

3月料理レッスンスケジュールメニュー添付

こんにちは♪

3月レッスンスケジュールメニュー添付です。

テーマはお花見会(席)と北イタリアのバーカロ(おつまみフィンガーフード)です。お花見会にも持ち出せる仕様のフィンガーフード、おつまみ的なものを沢山作ります。

お花見🌸の開花も楽しみですね😋

メニュー¥6500※

◉魚介と春野菜のファゴット

◉ポレンタ粉のグリッシーニ

◉タラと新じゃがいものフリット／木の芽のソース

◉豆ピュレのパスタフレッダ(冷パスタ)

◉春の鮮魚と筍のフリカッセ(クリーム煮)

◉春のハーブを効かせたサルシッチャピッコロ(ミニサルシッチャ)

◉イカ墨のお惣菜パン

◉いちごのビアンコマンジャーレ

日程

3/21(土)、22(日)、28(土)時間11:00〜14:00

お申し込み

✉️homs2015osaka@gmail.com

☎️0663739009

ご予約お待ちしております😀

ご予約も順番に返信させて頂きます。ご了承下さいませ♪

2月料理レッスン空席と3月レッスン日程のみ

こんにちは😃生憎の雨模様ですね。

近日私用が多く、破格の気まぐれ手打ちパスタランチはお問合せ及びご来店も多いのですが、暫し営業日を心待ちにお待ちください。今期の流行り病も去る事ながら、チビズの学校保育所関係でママ業務が重なっております。

ランチコース¥3300でしたら、ご予約はお取り出来ますので、ご予約お待ちしております♪

2月料理レッスン空席

2/28(土)11:00〜残1席

3月レッスンスケジュール日程のみ

3/21(土)、22(日)、28(土)全て11:00〜14:00

テーマはイタリアンお花見会席とバーカロ料理x(フィンガーフード)です。¥6500

又詳しくお知らせはさせて頂きますが、来月より自身を奮い立たせ無いやる気を振り絞り月一ないしは2ヶ月に一度のイベント開催し出来る様奮起しております。来月奮い立たなければ4月か5月くらいですが。

具体的にはマルシェ出店やクルーズ客船イベント、店内マルシェ、昼飲みバーカロ営業、レンタルスペースでの料理レッスン開催等です🈺お手伝いしてくださるサポーターも募集中です。どれか数個でも出来たら合格にして下さいネ💯

2月料理レッスン空席

こんにちは♪お久しぶりです。

2月料理レッスン空席です。

2/22(日)残2席

2/28(土)残1席

ご都合良ければご予約お待ちしております！

1月料理レッスンレポート

こんにちは♪先月の料理レッスンレポートです。春の手仕事と北イタリア料理がテーマでした👩‍🍳

スモーク、マリネ、オイル漬

手打ちパスタ🍝鴨肉煮込み

ティジェッラ

昆布締め和牛肉

りんごテリーヌ

ホットワイン🍷

ご参加頂きありがとうございました😊

2月料理レッスンスケジュール

こんにちは♪2月料理レッスンスケジュールです👩‍🍳

2月は初春の食材、寒い地域(北イタリア)がテーマです。

メニュー¥6000

◉新玉ねぎのズッパ／ポットパイ

◉春の鮮魚のロトロ

◉ホワイトアスパラのミラノ風

◉トルテッリ(北イタリアのラビオリ)

◉白子と春野菜のグラティネ〜フォンデュ仕立て

◉コトレッタバルドスターナ(生ハム、チーズを挟んだカツレツ)

◉パーチディダーマ(丸いサンドクッキー)

日程

2/21(土)、22(日)、28(土)全て11:00〜14:00

申し込み

✉️homs2015osaka@gmail.com

☎️0663739009

ご予約お待ちしております♪

週末料理レッスン空席と来月レッスン(日程のみ)

こんにちは♪本日年明け一の寒さですね。

今週末25日11:00〜レッスン空席1席御座います。ご都合良ければご予約お待ちしております♪

来月ですが、21(土)、22(日)、28(土)全て11:00〜のレッスン枠を予定しております🗓️メニューに関しては又後日アップさせて頂きます。