最初は肉メインで使っていた圧力鍋ですが
ちょっと前 ゴボウの黒酢煮込みを作ったら
これが
う・う・旨いー━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
どはまり中 
一緒に手羽先を煮込みました
鶏の旨味をゴボウが吸って
適度な固さもあって
箸がとまらないよん。
黒酢 カップ1/2
醤油・水 それぞれカップ1/4
砂糖 大３
あとは煮込むだけ
圧力鍋で１０分
蓋を変えて更に１０分煮込んで味を染みさせる
前まで ゴボウなんて・・・
と思ってたけど
当分続きそうなマイブームです
最初は肉メインで使っていた圧力鍋ですが
ちょっと前 ゴボウの黒酢煮込みを作ったら
これが う・う・旨いー━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
どはまり中
一緒に手羽先を煮込みました
鶏の旨味をゴボウが吸って
適度な固さもあって
箸がとまらないよん。
黒酢 カップ1/2
醤油・水 それぞれカップ1/4
砂糖 大３
あとは煮込むだけ
圧力鍋で１０分
蓋を変えて更に１０分煮込んで味を染みさせる
前まで ゴボウなんて・・・
と思ってたけど
当分続きそうなマイブームです