青梅を使って

久しぶりに仕事に行くと

職場の人から青梅を頂きました

小梅ですが　計ってみたら７００ｇほどあります

洗って干して　ヘタをとって

４５０ｇは倍のお酢と一緒に漬け込んで　梅酢を作り

残りは氷砂糖・お酢と漬け込んでシロップに

出来上がりが楽しみ～～

梅酢は3ヵ月後、シロップは2~3週間後です。

あ、久しぶりにって言うのは

5月から経費削減とかでシフトが見直されたため

週に2,3日しか出なくて良くなったからです

収入は減りますが　自由時間が増えるので　家のこと、色々できます