ネギトロ

先日届いたマグロで作ってみたニコニコ
ネギトロ巻き



勿論ねぎも一緒よー。ネギトロだから～～。ぽけ～

ネギトロって葱と骨身についてこそげ取った鮪をあわせたもののことを言うのかと思ってた。
違うのね！？
鮪セットに説明書がついてました。

諸説ありますが、鮪の骨についてる身をそぎ取ることを　「ねぎる」「ねぎ取る」という言葉で呼んでいたことから「ねぎとろ」になったと言われています。

ひゃー。ベポ　えらい勘違いしとったのぉぉぉぉ・・・・・