台所の窓辺で育ててた大根の葉っぱ
そろそろ食べごろね
細かく刻んでご飯と一緒に炊きました
こんな感じ。
こちら
は夕べご近所さんから頂いた 竹の子のバター焼き（の残り）
あまりに美味しくて写真取るのも忘れて 大部分食ってしまいました。
朝ごはん用に残してた分です
味が染み込んで 夕べよりさらに美味しくなってます。
竹の子を最初にフライパンで焼いてエグミをとったあと
だし汁で煮て 最後にバターで焼くのだそうです。
柔らかくて バターの香りがプンプンして とっても贅沢な季節の一品でした。