上娘、高校生活最後のお弁当となります。
上娘のリクエストで肉巻きおにぎりに。
3年間のお弁当作りはあっという間で…。
最初は今日のように夜作って冷蔵庫に入れて、朝レンチンして持たせてましたが、今年に入り何回か寝坊してしまうこともあったので、夜少し下ごしらえ→朝少し早めに起きお弁当を作る、にシフトチェンジしました。
下娘も高校生になり3つだったお弁当が4つに。
やはり大人4人分のお弁当って量もちゃんと欲しいし正直毎日作るのは大変ですよね
冷食は高いのでお惣菜を買って詰めたり、揚げ物もスーパーのお惣菜で買っておいて冷凍庫へ、副菜などは作り置きして冷凍などなど…どれだけ冷食使わないでお弁当を作れるかチャレンジしているような感じでした。
でも毎日の事だから、お弁当作りが負担にならず楽しく作れるように、中身も極力偏りがないように、と自分なりに工夫してきた3年間でした。
明日最終日のお弁当はこちら
上娘のリクエストで肉巻きおにぎりに。
卵焼きも好きな上娘、いつもより丁寧に作ってみたけど…あんまりいつもと変わらず
いつも残さず食べてくれる上娘。
明日も友達と楽しくお弁当を食べてくれるといいな
また4月から4つに戻るかもしれないけどね
それまでは3つのお弁当をまたアレコレ考えながら作っていきたいと思います