たけのこ♪

春といえば

芽吹き

芽吹きといえば…

我が家は大好物の

たけのこ

を連想します

昨日親戚より

立派な

たけのこを

いただきました

子供たちは

皮剥きが

ことのほか楽しかったようで

写真のたけのこは

このあと

トンガリ帽子のようになるまで

むかれてました(^^;

今夜は

バター炒めと

たけのこご飯にしようかな

ご褒美チョコレート

今日は日曜日、家族そろって過ごす時間

お昼ご飯のあと

なにか美味しいものが食べたいね

そういえば

おばあちゃんからの

ホワイトデーのおくりもの

ひとつぶずつ

いただきました

優しい甘さ

とってもおいしかったね

おばあちゃん

ありがとう

【L'AMOUR】

松田聖子さん

ディナーショー

自粛中、大変なご飯作り…そんなときは

自粛中のごはん

ケータリングを使えば

家事はとても楽になりますが

一般家庭では

いつもいつもそんなわけにはいきません

家族も喜び

ママも少しでも楽ができる食事作り

今日は

炊飯器で　ピラフ

電子レンジで　オムレツ　。。。

子供たちの大好きな

オムライスもどきを作ってみました

『野菜たっぷり挽肉ピラフ、とろとろチーズinオムライス』

ネーミングは息子と娘です(^^;

【ピラフの作り方】

①、玉ねぎ3/4、ピーマン1個、ニンジン5㌢を細かく刻んだものと、挽肉100gを軽く炒め塩胡椒します。

②、お米3合を研ぎ、コンソメキューブ2個をお湯で溶かしたものと、トマトケチャップ大さじ7（お好みで加減）を加え水を3合分になるよう入れ混ぜます。

③、②に①を加え炊飯スタートです。

炊き上がったら、しゃもじでほぐし混ぜておきます。

【オムレツの作り方】

①、卵2個、牛乳大匙2、塩胡椒少しして混ぜ、丼にラップを敷き、その上に流し入れ、レンジで600W1分強あたためます。

②、丼を取り出し、軽く混ぜ、とろけるチーズをいれ、ラップを包みしぼり、再度レンジで600W40秒ほどあたためます。（様子見ながら加減）

★お皿に盛り付けたピラフの上に、あつあつのオムレツをのせれば出来上がりです。

お好みでケチャップも^ ^

今回、ピラフの材料に『そのままガバッと！国産きのこミックス』を加えてみました。

そのままガバッと！シリーズ、パウチで常温保管でき、お料理に手軽にひとてま加えられるので、なかなか便利な優れものです。