今月のチーズ

今月のチーズ。🧀

「ブラータアフミカータ」🧀

ブラータを食べたくて買いに行ったのですが

夏休みで作っていないそうで⤵️

ブラータを燻製にした、

こちらをおすすめしてもらいました。

少しブラックペッパーをかけています。

燻製にしてあるのでスモーキーな香りもします。

中はとろとろ〜〜、

そのままでも、

オリーブオイルをかけていただいても

とても美味しかったです。