ロックダウン11日目

インドロックダウン11日目になりました。

2キロほど歩けばお肉などが買えるモールがありますが、

ちょっと遠いしな…という事で

私は敷地内のスーパーでまかなっています。

最近は落ち着いてきたようで、

（日本人を含めて外国人は自国へ帰っているので

住んでいる人数が圧倒的に減ったのだと思います）

スーパーも並ばなくて普通に入れるようになりました。

そんな今日は

キドニービーンズを使ってぜんざいを作ってみました。

あんこを作ろうと思ったのですが

きっと茹で汁にも栄養がたくさん溶け出ていて

それを捨てるのはもったいないなぁと思い

ぜんざいに変更しました

一晩浸水させたキドニービーンズを、、、

最強火にして沸騰したら最弱火にして5分、

圧力鍋で煮ただけです。

今日のお三時。

お砂糖も何も入っていません。

お豆の優しい味を楽しんでいます。

ダイエットも兼ねて、、、。😅

こうも家から出ないとする事もなくて、、、😅

メイドちゃんも来れないので

午前中はなんとかお掃除で時間を潰し、

午後はテレビを見てるか食べてるか。

ロックダウンが明けた頃には

さんの出来上がりです。