押麦入り白米を炊いてみました

ロックダウンのこんな時だからこそ

きちんと食べて体力を落とさないように

そして、白米のかさましにもなる、

押麦入り白米を炊いてみました。

上がヒエアワで、下が押麦です。

白米2合に対して押麦1合、ヒエアワ大匙1で

一緒に炊いてみました。

押麦を少しすすいで、無洗米と混ぜて30分浸水させます。

ヒエアワは炊く直前に入れました。

私はお鍋で炊いていますので

白米2合に対してのお水を443ml

押麦1合に対してのお水を2カップを投入し

最強火にかけて、

沸騰したら最弱火にして9分、蒸らし10分、

いつもの白米を炊く時間で美味しく炊けました。

炊けました

混ぜ混ぜ

美味しく炊けました。

白米だけよりもちもちしていますし

押し麦のプチッとした食感が美味しいです。

腹持ちもいいようであまりお腹が空きません。

インドって押麦がとてもお安く買えます

500g入って日本円で100円もしません

押麦は食物繊維が豊富なのと、

たっぷりのお水（2倍の量）で炊くので

血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果があります。

美味しくてヘルシーで、しかもお安い

簡単ですし、

これは続けていこうと思います