全身トロ、と言われるスマというお魚を食す

先日、sashimi freshさんで

マグロの漬け丼のデリバリーをお願いしたのですが、、、

品切れでこのようなラインが届きました。

「スマ」というお魚、

見たことも聞いたこともなかったのですが、調べてみると

全身トロ、と言われるくらい美味しい高級魚なんだとか！

知っていたら達人級

はーい、今回知りましたー

おっしゃる通り、

マグロとカツオの合いの子のようなお味で

とっても美味しかったので

機会があればまた頼みたいです

おご馳走さまでした