昨日はkotadun farmsの無農薬野菜を買いました。
今週は「ぜんまい」や、
たけのこも出ていました！
シソも買えるのでありがたい〜。
インドのレンコンは穴の中に泥が入っていたりするので
あまり買わないのですが
kotadun farmsのレンコンはそんなこともなくきれいです。
2/3はレンコンチップスを作り、、、
1/3は皮ごと素揚げして甘辛く味付けしました。
おネギも、、、
じゃがいもと煮てポタージュに。
小分けにして冷凍し、
あとは牛乳を入れたら食べられるようにしておきます。
今週は、新鮮なお野菜料理がたくさん食べられそうです！
あ、今日のぶんちゃんです。
