最近土鍋でご飯を炊いています

最近土鍋でご飯を炊いています。

じつはぶんちゃんが、、、

炊飯器の上でゲ◯をしてしまいまして、、、

これはもう使えないなーと。

もう10年以上使っていた古い炊飯器でしたし、

これを機会に処分することにして、

土鍋で炊くようにしました。

まず、ご飯を洗って30分お水を吸水させます。

一度ザルにあけてお水を切り

土鍋にお米（3合）とお水（650cc）を入れ炊いていきます。

沸騰するまで最強火、

沸騰したら中火で5分→再弱火で4分

最後に強火で3秒、火を止めて10分蒸らします。

炊き上がりました。

お味噌汁もめかぶと干し椎茸でよいダシがでます。

お魚も焼いて、、、

今日のお昼は『焼き魚定食』でした！

意外と簡単に炊けますし、

古い炊飯器で炊くよりずっと美味しいです。

キッチンも少しスッキリして、逆に良かったかも。