チェンナイに
韓国人が経営する韓国食材店、
『K MART』があります。
韓国食材や手作りキムチなどが
売っているので
たまに買いに行くのですが、
今回、
白菜のキムチと、、、
エゴマのキムチを買ってみました。
このエゴマのキムチ、
すっごく美味しいです。
おにぎりに
このエゴマのキムチと
海苔を巻いて食べたら最高でした。
エゴマの葉って
見た目はシソにそっくりで
キムチで食べると、
シソのような味がしましたが、
エゴマをシソの代わりとして
使えるのでしょうか？
チェンナイでは
シソなど
到底手に入りませんから、
代用出来たら、
かなり嬉しい
