今日は
今年初の
ガウリさん邸訪問。
ガウリさんは
私のインド人ブリッジフレンドです。
今日も
またひとつ
いいモノ
教えてもらいました。
インドの軽食で
『POHA（ポハ）』といいます。
チャーハン？？かと思いきや・・・
すっごくさくさくで
ポテトのような食感。
でも、やっぱりお米でした。
そしてとっても美味しい
（お水につける前はこんな感じで平べったいんです。）
2分ほどお水に浸した後
水切りをして
お野菜（今日のはグリンピース・ピーナッツ・カレーリーフ）
と一緒に炒めて
ターメリックとお塩、レモン汁で
味付けするだけです。
パッケージはコチラ↓↓↓
作り方も簡単そうだし
とっても美味しかったので
今度買ってみよう～
