鶏を丸ごと1匹買って、
鶏ガラスープを作ってみた。
作り方はいたって簡単。
鶏ガラをぶつ切りにして準備しておく。
しょうが3かけ（包丁でつぶしておく）と
にんにく2かけ（これも包丁でつぶしておく）
ネギ、水炊き用に買っていた白菜の端っこ。
上記の材料と鶏ガラを
お水から気長に煮ていきます。
3時間かけて鶏ガラスープが完成～。
今日の夕食は水炊き。
先月末に行ったモルディブでの
暴飲暴食と日焼けがたたって、
戻ってきてから
お肌がホントにイケてない…。
コラーゲンたっぷりのスープで
少しは改善している事を祈ります。
