北海道 十勝の深掘り
全国の読者の皆様に、「北海道十勝ってどんなところ？」の疑問に深掘りしてお伝えしてまいります。
十勝和牛とは
十勝を象徴する風景のひとつに、青い空の下に点在する牛たちに雄大な景色があるように、その象徴として印象深いのが、白黒模様が特徴の乳牛と呼ばれるホルスタインで、主に搾乳を目的として飼育されています。
さて、ここで紹介する「十勝和牛」とは、一体どんな牛なのでしょうか。
乳牛との違いを交えながら、その肥育方法などを紹介します。
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