こんにちわ
八重桜咲く丘の上は八重桜の最盛期・・・といっても収穫時期としてです
綺麗なんですけど咲ききる前に収穫しないと商品価値がなくなるそうです。
午後になると大きなネットに収穫された八重桜を生産者さんが運んできて、業者さんに渡しているのを見かけることがあります。
そんなが地域に住んでいますが、全体は見えなくて規模も分かりません
出かけるときに咲いていても帰ってくるともう花が無いとか
、あるんですよ～
こんな感じです。今日収穫作業したようですね。もっと高い木もあるので・・・枝もそれほど太くないようですから、慣れているといっても収穫作業は命がけですね
桜の塩漬けは地元の農協の直売所でも販売されています。
桜ご飯・・・おこわにして桜の葉で包むと見た目もいい感じですが、急いでいるときは刻んで混ぜても美味しいですよ
あ、軽く洗って額とか取り除いて塩出しも少しした方が良いですよ
ではまた