おはようございます。ぶんです。
我が家の大晦日の恒例!
八戸朝市に行ってきました。
物心がついてから必ず大晦日は朝の5時に起きて
陸奥湊駅前の朝市 に出かけお正月の買出しをしています。
最近は大型ショッピングセンターが郊外にできたため
人出は激減ですがやはり八戸の雰囲気はここしかありません。
表には魚がいっぱい!
じゃっぱ汁用のまだらや鮫(さめ)にイカ・・・
でもやはりお正月は紅白のおさしみが必要です。
赤は本マグロ
白はカジキマグロ
両方とも美味しそうですね!
丁度おじさんがこんなもの作ってました。
何か分かりますか?
ホッケ!
麻生首相はほっけの煮付けといいましたが
地元ではまず食べません。
やはりホッケはひらきが一番です!
写真の商品を紹介すると・・・
右下が焼きうに
中央・右上がますの子
※鮭(さけ)の子を塩づけにすると「筋子(すじこ)」になり、一粒一粒をばらして醤油につけると「イクラ」になります。ちなみに写真は「ます」の子で塩づけとしょうゆ漬けがあります。
左上は鱈(たら)のこである「たらこ」ですが、みなさんが食べているのは「スケトウダラ」の子なんですよ。
お鍋にする真鱈(まだら)の子は↓な感じです。
みなさんもよいお正月をお迎え下さい!!









