ブログネタは、溜まっているものの、なかなか書き出せない私です。
１０月末に久々にCooking会に参加してきました。
・キャベツとドライトマトのケッパーサラダ
・椎茸のファルシ
・オイルサーディンのマリネ
・アボガドドレッシングのサラダ
・ブフブルギニヨン
・かぼちゃのプリンタルト
今回は、面倒くさがりな私でも比較的、簡単に出来そうなレシピだったと
思います。（あとは、私次第
）
かぼちゃのプリンタルトは、ホットケーキミックスを使って作ったもの。
家でも作ってみよーっと。
こちらは、主催者のMちゃんが作ったマロングラッセ
ごちそうになりました。
おいちーぃ。
左は、Mちゃんがせっせと飲んでゲットしたビアサーバー。
ふむふむ、なるほど、泡がクリーミーです。
缶ビールをセットして出すようになってたよ。
ワインエキスパートを持ってる人がなんと２人
さすが、ワインに関する会話が凄い。。
資格を取るのが大変だったようで、関心します。
素人の私は、分からないので、これからもお任せで
美味しいのを飲ませてね。
＜おまけ＞
安い栗を２回ほど、ゲットしたので、渋皮煮を作ってみましたよ。
おかげで、手がボロボロです。。。
鬼皮剥くのって大変。量も結構あったしなー。
普通に砂糖だけで煮たの（左）と白ワインも入れて煮たの（右）をしてみたよ。
白ワインのは、作った量も多かったし、甘さがかなり控えめとなりました。
ちかれました。。。また、来年、気が向いたら作るかなぁ
