おうちで 塩ラーメン♪

わたし九州人です。

豚骨ラーメン大好きです

でも体質が変わって、お店の豚骨ラーメンが

食べられなくなって（★ ←理由の過去記事）

以来、豚骨だけじゃなく、塩もしょうゆも、

コワくてお店で食べられなくなっちゃって・・・

でもね、塩やしょうゆは市販のものはＯＫだから

久しぶりに作りましたよ

使うのは「菊水　札幌　生ラーメン」

このラーメン、美味しくてね

スープは別売りで、「しょうゆ」や「味噌」もあるんだけど、

我が家ではいつも「旨塩」

この日は茹でたチンゲンサイやキクラゲ、

それに玉子をトッピングすることにしましたよ

　　　　　　　　　　　しかし、ナゼいつもツルンとむけない？

さてラーメンですが、お湯で溶いたスープに２～３分茹でた

麺を入れて、トッピングしたら出来上がり～

　　　玉子は茹で上がりかたが違うから、ケンカにならないように半分ずつね 

麺はシコシコ、スープは程よい塩加減で、

相変わらず美味しかった～

お店には行けないけど、ウチでこれくらいのを食べられるから

ま、いいか

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