毎週やってくる、
「今週、何作ろう……」
問題。
アラフィフ、フルタイム勤務、4人家族。
平日は仕事から帰ってきてから、毎日ご飯を作るなんて無理です。
ということで、今週も作り置きを考えました。
今週作るもの
① ハンバーグの甘旨トマトソースがけ
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あいびき肉
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ブロッコリー
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ミニトマト
② にんじんとアスパラのバター醤油ソテー
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にんじん
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アスパラ
③ 人参とごぼうのきんぴら
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にんじん
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ごぼう
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ちくわ
④ 切り干し大根とツナのさっぱり和え
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切り干し大根
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ツナ
……と思ったら、
切り干し大根、あったっけ？？
ここは帰ったら確認。
⑤ 大豆とひき肉のトマト煮込み
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大豆
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ひき肉
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えのき
⑥ 豚こまのねぎ塩レモン
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豚こま
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ねぎ
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レモン
これだけあれば、平日の夕飯がかなり楽になるはず。
買うもの
食材
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あいびき肉
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豚こま
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ブロッコリー
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ミニトマト
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アスパラ
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にんじん
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ごぼう
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ちくわ
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ツナ
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大豆
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えのき
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ねぎ
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レモン
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わかめ
調味料・ストック
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しょうが
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オリーブオイル
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鶏ガラスープのもと
在庫確認
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切り干し大根
作り置きって、
「未来の自分への仕送り」
みたいなものだと思う。
休日の自分がちょっと頑張っておけば、
平日の自分が、
「昨日の私、ありがとう！」
ってなる。
アラフィフ4人家族。
今週も作り置きで、なんとか平日を乗り切ります。