更新し遅れておりますが
一昨日の晩ごはんです。
じゃがいもの炊いたが
ピーマンエリンギの中華炒め
生春巻き&サラダ
最近大量(一人暮らしでは)のじゃがいももいただいたんです
しかも無農薬の！本当にありがたいです＼(>_<)／
で、久々にほっこりするじゃがいも料理が食べたくて、
玉ねぎと、人参とで炊きました
今回無農薬のじゃがいもってこともあって、そのものの味を味わいたくて
薄めな味付けで炊きました
色々野菜の生春巻き
今日の中身は
ほうれん草、きゅうり、人参
オクラ、プロセスチーズ…
本当はエビとか入れたらおいしいがやけんど
ないので、好きなチーズでまかないました。
余った野菜は和風ドレッシングと和えてサラダに。
どの野菜もおいしくて、
じゃがいもも、ほっくりとして甘いお味で本当においしかったです
ごちそうさまでした
沢山の恵みに感謝です。
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました