久しぶりの晩ご飯での更新です
今日の晩ご飯
ジャガイモグラタン
まるてん(てんぷらです
)冷奴、キャベツと胡瓜の酢の物
小松菜のソース炒め
グラタンが大好きなんで暑い日でもたまに食べてしまうんですが…笑
今日は豆腐を使ってホワイトソースにしました。
(賞味期限が迫りすぎて消費したかっただけやに…
)
ジャガイモグラタン～お豆腐ホワイトソースで～
一人分くらい
ジャガイモ１個(好きな形に切る。ウチは薄くスライス！)
しめじ 好きなだけ
玉ねぎ1/4(スライス)
ベーコン系(系もなにも、ウチは入れてないですが!!笑)
○豆腐1/4弱
牛乳 大3
味噌 小１
顆粒だし お好みで味つける
小麦粉 大1/2
とろけるチーズ、パン粉
１.ジャガイモはレンジで火を通しておく。
２.フライパンにベーコン系を焼き
玉ねぎ、しめじ、ジャガイモを入れ
塩コショウをし火を通す。
３.○を全てホイッパーで混ぜておく。
更にきめ細かくしたかったらﾐｷｻｰとかで攪拌してください
味見する！
４.2に3を加えてひと煮たち。
５.器に盛り、チーズやパン粉をぱらり。
トースターで焼きめがつくまでチン
今更ですが、お味は和風仕立てです。
今日は、まるてんも食べて
大好物が二つもあってご機嫌なワタシでした。笑
てんぷらって、あれだけでおかずになるき本当好きです。
あ、でもサービスエリアとかでたまに売りゆうのを
つまむのが一番おいしいです…
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました(*^^*)
地元の方ではよさこい祭りで大盛り上がりやろうなぁ
踊り子も観客の皆さんも楽しんできてください＼(^-^)／～