きょうのおやつ♪

毎年秋に佐渡から大量に届く柿。。。

嫌いではないけど、あまりに多いのでウンザリしてしまいます

何とか消費しようにも、料理にはちょっと。。。
なので

お菓子にしちゃえば食べちゃえます


きょうはマクロビ流ケーキに♪

バター、牛乳、卵、白砂糖を使わずに
なたね油、豆乳、てんさい糖、全粒粉を使って作ります。

バターが入ってないのでくどくなくて、いっぱり食べれちゃいます。

あー、食べ過ぎもいけませんね