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01/06(火)はお休みです

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2026/01/05

『ガローチャ』

久しぶりに仕入れてみました。

カタルーニャのガローチャ村で作られるヤギのセミハードチーズ🐐

表面のモフモフしたグレーのカビはキノコのような風味であまりみんな食べたことのない味わいだと思います。

二次会とかだと、デザート系白ワインとかシェリーのペールクリームなんかと一緒にどうですかね？

#garrotxa
#ガローチャ
#ブルラッテ
#スペイン料理
#レストラン