三豊ナスのグラタン

おっきな三豊ナスにスパイスで味付けしたひき肉とベシャメル、そのうえにヤギのチーズ『ルーロ・デ・カブラ』を乗せて焼きました🍆 

万願寺とうがらし

万願寺あったので買ってきました。

さっと素揚げで、バスクの高級塩『アニャナの塩』だけかけてシンプルに。

チャコリやアルバリーニョなんかの爽やか白ワインや、フィノやマンサのシェリーとか、キリッと冷やして美味しいやつと合わしてくださいm(__)m

07/16(木)はお休みです

07/16(木)はお休みです。

よろしくお願いしますm(__)m