先日、大阪の大将が味噌チゲ鍋をブログにアップしていたのを見て、食べたくなってしまい昨日、仕込んでおいたのを今晩食べました。
味噌チゲ鍋はレシピが判らないので、キムチチゲでしたが美味しかったです。
男の料理なので見栄えが決していいとはいえないので、写メは撮りませんでしたが、味はいけました。
豚肉の他にも鶏肉も入れ人参やジャガイモも入れてみました。
人参やジャガイモはそれ自体が甘さがあるので、辛みの中に素材の甘さが楽しめて意外といい感じでした。
思いつきで買い物して、定番の素材を買い忘れたので、今日の帰りにでも買って来よう。
材料足していったら1週間くらい持ちそうだな～
真夏でも鍋！派なので苦になりませんけどね。