近所に美しい花や樹木に囲まれた家が数軒あって、散歩の途中でそこを通るのを楽しみにしています。
色とりどりの丁寧に手入れされた花々は、会ったことはないけれどそれを育てている人の繊細さや美意識を彷彿させます。
今はちょうど季節柄、大輪の真紅のバラや真っ白なバラがいっせいに咲いていて、その美しさにしばし見惚れ、人目がなければ香りをちょっとかいだりしています。
5月末から6月にかけてブルガリアのバラの谷の町、カザンラックではダマスクローズのバラ祭りが行われます。
世界最高級品質と言われるブルガリア・バラの谷のダマスクローズオイル。オイルを抽出するためバラを蒸留し、その時に出る希釈していないピュアなダマスクローズウォーターのアロマをそのまま数滴ほど入れたのが、ロシディの辛口ローズフレーバー・ロゼワインです。
ダマスクローズの上品なアロマとフレーバーが優しくワインに溶け込んで一体化しています。
ベースのロゼのさわやかな柑橘と柔らかでふくよかな赤果実の洗練された味わいがローズの清楚な香りに見事に合わさり、本物のローズワインとして前菜、中華、エスニック系など幅広いペアリングをお楽しみ頂けます。
特にハーブやスパイスの入った料理は薔薇の香りとしっかりと絡み合 い、味わい豊かなものにしてくれます。
★春のおすすめ辛口ロゼワイン
【ロシディ ローズダマスカス ロゼ 2022】
・タイプ ロゼ/辛口 圧搾方式
・品種 カベルネソーヴィニヨン50% シラー50%
・飲み頃温度 12-15℃
・アルコール度数 13%
・残糖 2.2g/l
・酸度 5.1g/l
・PH 3.1
・内容量 750ml
・価格3,575円（税込）
【ブルガリアワイン催事情報】
新宿高島屋B1ワイン売り場で5月26日（火）～6月2日（火）までブルガリアワインフェア開催します。
※最終日は12時まで
ダマスクローズロゼ、ブルガリア古代地ブドウ・マヴルッド、交配品種ルビン、ブルガリアNo.1オレンジワイン、ブルガリア人アーティストが描く６種類のアートラベルワインなど珍しいワインをご紹介します。
ぜひお立ち寄りください！