蔵之瀬（うどん）

今日は、川越市増形にある、手打ちうどんの『蔵之瀬』に行って来ました。




    私は、つけ肉汁うどんの大盛（あつもり）、妻も同じく普通盛です。それと野菜天ぷら盛り合わせを注文。

     注文から、15分くらいして出てきました。肉汁は、甘過ぎず武蔵野風の味。肉は埼玉県民なら知っている、サイボクゴールデンポーク！うどんは、大盛でも量的には少な目です。また、あつもりにしたせいかコシはありません。
   しかし、肉汁とうどんのマッチングは良く、天ぷらもサクサクで美味しく頂きました。