先日、自由が丘にサイゼリアがオープンしたので
ぶけなび中瀬夫妻と行ってまいりました。
満席です。
容赦なく満席です。
少し待って、店員さんに2人席をテーブルつないで4人席に変えてもらい
なんとか入れることに。
メニューを見ると、相変わらず安い。
あり得ないほど安い。
そして、どれも美味しいそう。
個店では絶対にまねできない。
たとえ真似してお客様がいっぱい入ってもこの価格でやったらつぶれると思います。
というぐらい量、味、価格の3拍子がそろって
満足できるお店です。
ここまでくると、接客とかどうでもよくなります。
やる気のないアルバイトさんに、ちょっと考えればわかるような
変な対応されても怒りが出てきません。
僕の中ではサイゼリアってそんなお店です。
サラダのボリュームもすごいですね。
パスタ、ピザ、その他もろもろ注文して
生ビール2杯飲んで焼酎のんでワインのデキャンタたのんで会計したら
3人で7000円だそうです。
思わず店員さんに「安いね！」っていっちゃいました。
これで儲かってんだからいいよな。
いいんだよ。
真似しなくていいんだよ。
別格なんだから。
小さな居酒屋が、無理して2000円食べ放題飲み放題とか
この規模とネームバリューがあるから
この業態が成り立ってるんだよ。
変にメニューとか価格とかまねすると、痛い目にあうよ。
個店は個店の強みを出せばいい。
運営が継続できる業態を作り上げるべきだろう。
【店舗情報】
店名 サイゼリヤ 自由が丘店
住所 〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-13-2 自由が丘スカイプラザ2F
TEL 03-5731-1837
営業時間 11:00～23:00
定休日 無休
ホームページ http://www.saizeriya.co.jp/