戦略ＭＧ研修ハマります～！
最初はルールを覚え（一期目）
次に実践し（二期目）
そして反省＆戦略をたてたり軌道修正しながら戦う！（三期目）
という、とてもステップをふんで勉強できるゲーム型研修。
ソニー・ヤフー・ソフトバンクその他様々な会社で、幹部の方が年に数回この研修をされているとのこと。
私は今回、二期目で借り入れした資金をもとに大型店を借り、既存店を閉店しました。
（移転ですね。）
本当は多店舗経営をしたかったのですが、
その為には出店コストと同じかそれ以上に
『人材育成』『採用』
等の人件費が発生し、更にマーケットを見渡すと、
それらを回収できる見通しがつかなかった為
（メリットが見付からなかった）断念しました。
また、お客様が来店しても食材がないと売上にならず
（お客様が帰ってはじめて売上計上できる。）
その為にお客様の来店を見越して仕入れても、
タイムリミットやアクシデント（食材が腐る等）によりロスが発生したり…。
と思ったら、必要な時に食材が市場から消え、
海外から仕入れるなんてこともありました。
（原材料費の高騰！）
↑この際、エリアのデフレにのまれ安値で売ってしまうと原価割れになったり…。
（本当にやりました…）
経費を無駄に使い大赤字になり（二期目）、
焦って計画するも無謀な計画になり、
まわりを見ながら修正しなんとか売上をあげても利益は残らず…。
『飲食店経営は難しい！』
と、痛感しました
（笑）
↓今回ご一緒させていただいた方々
左から
キッチンハイジーンマネジメンツ 出社長
（明日で創業33年とのこと
おめでとうございます
）
APカンパニー 松岡さん
（チョコレートごちそうさまでした
）
デイネット
菊池さん
ワンダーテーブル
戸田さん
皆様とても戦略がうまく、優しく教えていただきました
↓お隣りのグループの方々
そして、
今回の戦略ＭＧ研修
栄えある優勝者は…！？
（つづく）
★皆様のMG感想ブログ★
私よりわかりやすくご説明されています
★ap company 新卒採用＆販促企画担当「松岡のハピブロ」
http://ameblo.jp/matsuoka416/entry-10541872242.html
★Co言えばAreYou？
http://ameblo.jp/willway-hime/entry-10541889649.html
http://ameblo.jp/daynet/entry-10543344286.html
★KAWABE写真館
http://ameblo.jp/kawachiho/entry-10544385841.html
★公式ランキング★
http://www.will-way.net/ranking.html?r=1
【飲食店専門・居抜き店舗物件サイトぶけなび】
http://www.bukenavi.jp/