上海蟹カニもらう。上海で採れたわけではないが、所謂上海蟹。時期的に遅めだろうが、まだイケる。 活きたまま縛られて箱に入っている。紐を取らず、味噌が出ないように逆さまにして蓋をして蒸す。色が変わって暫くしたら食べる。しっかり蒸さないと食中毒を起こすかもしれないので注意。うますぎて食い過ぎた。また来年もいただきたい。